samedi 16 août 2008
Mes dernières verrines
Vous aimez le fromage de chèvre?
Oui? alors ceci est pour vous
J'aime le contraste salé, sucré et cette entrée en est un bel exemple!
Par personne, une verrine salée et une sucrée
Composition de la verrine salée
Fromage de chèvre
Crème fraîche liquide
Crevettes grises
très petits dés de tomate
Basilic
Sel et poivre
Composition de la verrine sucrée
Fromage de chèvre
Crème fraîche liquide
une cuillère à café de miel (celui que vous préférez)
Très petits dés de pomme
Persil haché (pour le petit côté surprenant de la recette)
Sur ces verrines, j'ai déposé un demi raisin en décoration
Les proportions sont laissées à l'appréciation de chacune étant entendu que le fromage de chèvre doit être majoritaire
Bon appétit!
